Overview
Cet article explique comment rĂ©duire les Ă©missions de vos collaborateurs liĂ©es aux dĂ©placements et Ă l'alimentation, en les impliquant. Nous avons construit 5 scĂ©narios diffĂ©rents pour Ă©valuer ces rĂ©ductions, en tenant compte de ce que chacun de vos collaborateurs est prĂȘt Ă faire comme effort (venir Ă vĂ©lo Ă©lectrique, manger vĂ©gĂ©tarien un jour par semaine, etc.). Quatre de ces scĂ©narios concernent les trajets domicile-travail, et le dernier concerne l'alimentation.
Trajets domicile-travail
Les trajets domicile-travail peuvent représenter une part importante des émissions de votre entreprise. Pour tenter de limiter ces émissions, nous avons imaginé les 4 scénarios suivants:
Proposition covoiturage: dans ce scénario, on propose aux collaborateurs concernés et volontaires de remplacer une partie de leurs trajets seul en voiture par des trajets en voiture en prenant des covoiturés au passage. On suppose aussi que l'entreprise aide à la mise en place de ce systÚme, le choix étant laissé libre pour l'entreprise de choisir la solution qu'elle préfÚre (que ce soit via une organisation, ou le financement d'une solution comme Star). Les émissions des collaborateurs concernés sont alors réduites de 30%. En effet, on considÚre qu'il n'est pas toujours possible pour les collaborateurs de prendre des covoiturés, et qu'il y a parfois des effets rebonds, tels que de plus longues distances, pour aller chercher un covoituré.
Proposition vélo électrique: dans ce scénario, on propose aux collaborateurs concernés de participer à l'achat d'un vélo électrique, pour remplacer des trajets en voiture, moto, scooter ou trottinette électrique. Les collaborateurs s'engagent alors à faire tous leurs trajets en vélo électrique.
Proposition télétravail: dans ce scénario, tous les collaborateurs ayant exprimé la volonté de faire plus de télétravail font 1 jour de télétravail supplémentaire par semaine, réduisant d'autant les émissions associées à leurs trajets domicile-travail. On ne considÚre pas les effets rebonds éventuels, tels que les déménagements ou le chauffage utilisé. Ces effets rebonds ont tendance à accroßtre la réduction des émissions de CO2e, selon cette étude de l'ADEME.
Tous les scénarios combinés: dans ce scénario, on combine l'ensemble des mesures proposées dans les scénarios précédents, ce qui décuple la réduction des émissions associées.
Alimentation
L'alimentation du midi reprĂ©sente aussi une part importante des Ă©missions de CO2e d'une entreprise. Jouer sur les propositions de menu en entreprise peut ĂȘtre une maniĂšre efficace de rĂ©duire ses Ă©missions. Et en plus, on n'a mĂȘme plus besoin d'arrĂȘter de manger de la viande (il faut juste en consommer un peu moins): une Ă©tude de l'ADEME montre que passer d'un rĂ©gime moyen Ă un rĂ©gime "flexitarien" (un rĂ©gime oĂč l'on rĂ©duit consciemment sa consommation de viande, pour la remplacer en partie par des lĂ©gumineuses, des lĂ©gumes et des fruits) permet de rĂ©duire de plus de 35% les Ă©missions liĂ©es Ă ses repas!
Dans le scĂ©nario que nous avons Ă©tudiĂ©, nous considĂ©rons que les collaborateurs mangent un repas vĂ©gĂ©tarien de plus, mais qu'ils gardent la mĂȘme rĂ©partition entre les repas comportant de la viande rouge, de la viande blanche et du poisson pour les autres repas.
âPar exemple: pour un collaborateur qui mange des repas vĂ©gĂ©tariens 20% du temps, de la viande blanche 40% du temps, du poisson 20% du temps et de la viande rouge 20% du temps, le scĂ©nario suggĂšre qu'il passe Ă 40% de repas vĂ©gĂ©tariens, 30% de viande blanche, 15% de viande rouge, et 15% de poisson.
Ce scénario permet d'économiser jusqu'à 5kgCO2e par repas et par personne.
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